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胰液中所含的有机物主要有( )。
胰液中所含的有机物主要有( )。
admin
2012-11-29
52
问题
胰液中所含的有机物主要有( )。
选项
A、胆汁酸
B、胰淀粉酶
C、胰脂肪酶
D、糜蛋白酶
E、胰蛋白酶
答案
B，C，D，E
解析
胰液是由无机物和有机物组成。无机成分中最重要的是碳酸氢盐，其主要作用是中和进入十二指肠的胃酸，使肠黏膜免受胃酸的侵蚀，并为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的pH环境(pH7～8)。有机物主要是消化三种营养物质的消化酶，即胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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