为了使学生更好地理解空气的组成，初中教材中引入拉瓦锡测量空气组成的实验，但是为了避免汞对环境和人体带来的危害，现行教科书中以磷代替汞用于课堂实验。 请分析拉瓦锡测定空气组成的实验的教育价值。