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职业资格
有关维生素的说法错误的是( )。
有关维生素的说法错误的是( )。
admin
2012-11-29
73
问题
有关维生素的说法错误的是( )。
选项
A、能提供能量
B、不参与人体组织的构成
C、不能在人体内储存
D、一般不能在人体合成(维生素D例外)，或合成量太少，必须由食物提供
答案
A
解析
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少(每日仅以mg或μg计算)，但必须经常由食物供给。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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