碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为( )。

admin2012-09-06 15

问题碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为( )。

选项 A、5，9，3
B、4，9，5
C、5，8，3
D、4，9，4

答案D

解析 1g碳水化合物在体内时平均产生能量4kcal(16．81kJ)，1g脂肪平均产能9kcal(37．56kJ)，1g蛋白质平均产能4kcal(16．74kJ)，所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。

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