一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：应用什么方法比较好?原因是什么?

admin2013-02-22 69

问题一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：
应用什么方法比较好?原因是什么?

选项

答案方法与原因应用记账法较好。记账调查法多用于建有伙食账目的集体食堂等单位，根据该单位每日购买食物的发票和账目、就餐人数的记录，得到在一定时期内的各种食物消耗总量和就餐者的人日数，从而计算出平均每人每日的食物消耗量，再按照食物成分表计算这些食物所供给的能量和营养素数量。记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查，且易于为膳食管理人员掌握，使调查单位能定期地自行调查计算，并可作为改进膳食质量的参考。

解析

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一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：应用什么方法比较好?原因是什么?

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比较典型的数据通信系统主要由________组成。

________是指用书面形式所进行的信息传递和交流，如通知、文件、报告、信件、备忘录等，是最为正式的一种沟通方式。

对项目采购信息发布的要求包括________。

试述儿童身高测量的方法及其意义。

阻塞性黄疸(早期)l临床生化测定的特点是

三叉神经痛疼痛的特点是()

建设法治政府必然要求建立权责统一、权威高效的依法行政体制。关于建设法治政府，下列哪一观点是正确的?(2015年卷一4题)

国家助学贷款的借款人可以根据具体情况灵活选择多种还款方法，如等额本金还款法、等额本息还款法、等额累进还款法、一次性还款法等，借款人须在“借款合同”中选择其中一种作为约定还款方法。()

企业在汇总计算缴纳企业所得税时，其境外营业机构的亏损可以抵减境内营业机构的盈利。()

影响态度转变的情境因素包括()。

2018年5月18日，我国新一代海洋综合科考船“向阳红01”圆满完成我国环球海洋综合科学考察。下列关于本次航行的意义和成果说法错误的是：

空间在具体的设计中主要有()。

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试述儿童身高测量的方法及其意义。

阻塞性黄疸(早期)l临床生化测定的特点是

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建设法治政府必然要求建立权责统一、权威高效的依法行政体制。关于建设法治政府，下列哪一观点是正确的?(2015年卷一4题)

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一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：应用什么方法比较好?原因是什么?