一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：应用什么方法比较好?原因是什么?

admin2013-02-22 64

问题一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：
应用什么方法比较好?原因是什么?

选项

答案方法与原因应用记账法较好。记账调查法多用于建有伙食账目的集体食堂等单位，根据该单位每日购买食物的发票和账目、就餐人数的记录，得到在一定时期内的各种食物消耗总量和就餐者的人日数，从而计算出平均每人每日的食物消耗量，再按照食物成分表计算这些食物所供给的能量和营养素数量。记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查，且易于为膳食管理人员掌握，使调查单位能定期地自行调查计算，并可作为改进膳食质量的参考。

解析

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一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：应用什么方法比较好?原因是什么?

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项目沟通的现代工具是指以________为代表的各种信息产生、信息传输、信息接收及处理的设备、器材等。

在常见的项目进度报告类型中，________是以整个项目为对象说明进度计划执行情况的报告。

与用里程碑图编制工程项目进度计划相比，用网络图编制工程项目进度计划的特点是________。

项目风险识别的方法和工具有很多，既有结构化方法也有非结构化方法，既有经验性方法也有系统性方法，在具体应用过程中要结合具体情况组合使用。请据此回答下面的问题：一般来说，风险识别的主要内容有________。

试述儿童头围测量的方法及其意义。

直流供电回路，应采用两芯电缆。()

生产经营单位对重大危险源应当登记建档，进行定期(　　)，并制定应急预案。

中小企业板股票连续竞价期间有效竞价范围为最近成交价的上下5%。(　　)

企业实行价格歧视的基本原则是(　　)。

可转换债券中设置赎回条款，主要是为了促使债券持有人转换股份，同时也能使发行公司避免市场利率下降后，继续向债券持有人支付较高的债券票面利率所蒙受的损失，锁定发行公司的利率损失。()

改革开放三十多年来，中国的选人用人制度改革逐步展开，不断深化，取得了巨大成就。以下不能体现中国干部人事制度变迁轨迹的一项是()

在美国公立学校发展史上做出杰出贡献，并被誉为“美国公立学校之父”的教育家是()

关于排除犯罪性的行为，下列说法中错误的是()。

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试述儿童头围测量的方法及其意义。

直流供电回路，应采用两芯电缆。()

生产经营单位对重大危险源应当登记建档，进行定期( )，并制定应急预案。

中小企业板股票连续竞价期间有效竞价范围为最近成交价的上下5%。( )

企业实行价格歧视的基本原则是( )。

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