一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：应用什么方法比较好?原因是什么?

admin2013-02-22 106

问题一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：
应用什么方法比较好?原因是什么?

选项

答案方法与原因应用记账法较好。记账调查法多用于建有伙食账目的集体食堂等单位，根据该单位每日购买食物的发票和账目、就餐人数的记录，得到在一定时期内的各种食物消耗总量和就餐者的人日数，从而计算出平均每人每日的食物消耗量，再按照食物成分表计算这些食物所供给的能量和营养素数量。记账法的操作较简单，费用低，所需人力少，适用于大样本膳食调查，且易于为膳食管理人员掌握，使调查单位能定期地自行调查计算，并可作为改进膳食质量的参考。

解析

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公共营养师三级操作技能

公共营养师

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一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：应用什么方法比较好?原因是什么?

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项目进度报告的形式中，________是就某个特殊问题所形成的分析报告。

岗位要求用来说明担负某一岗位工作的员工所必须具有的资格条件。以下属于岗位要求描述的有________。

(2013年真题)期刊进行广告经营，需要遵守的规定有()等。

书刊版心的主要组成成分不包括()。

下列哪项提示结核病灶的痊愈

下列急性结膜炎的药物治疗，错误的是

收益率在债券回购交易中对于融资融券方而言是其的(　　)。

根据资源税的相关规定，下列说法中正确的是()。

理论联系实际谈谈如何加强教师的职业道德修养。

设函数y=y(x)在(一∞，+∞)内具有二阶导数，且y’≠0，x=x(y)是y=y(x)的反函数．求变换后的微分方程满足初始条件y(0)=0，的解．

在VisualFoxPro中，下面描述正确的是

Mr.Green,togetherwithhiscolleagues______apartyinthenextroom.

一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则： 应用什么方法比较好?原因是什么?

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公共营养师

项目进度报告的形式中，________是就某个特殊问题所形成的分析报告。

岗位要求用来说明担负某一岗位工作的员工所必须具有的资格条件。以下属于岗位要求描述的有________。

(2013年真题)期刊进行广告经营，需要遵守的规定有()等。

书刊版心的主要组成成分不包括()。

下列哪项提示结核病灶的痊愈

下列急性结膜炎的药物治疗，错误的是

收益率在债券回购交易中对于融资融券方而言是其的( )。

根据资源税的相关规定，下列说法中正确的是()。

理论联系实际谈谈如何加强教师的职业道德修养。

设函数y=y(x)在(一∞，+∞)内具有二阶导数，且y’≠0，x=x(y)是y=y(x)的反函数．求变换后的微分方程满足初始条件y(0)=0，的解．

在VisualFoxPro中，下面描述正确的是

Mr.Green,togetherwithhiscolleagues______apartyinthenextroom.

一个工厂有300人左右，职工每天在食堂就餐。食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录。可以知道工厂每日进餐人数。如果要求得到职工每天的主要营养素摄入量。则：应用什么方法比较好?原因是什么?

收益率在债券回购交易中对于融资融券方而言是其的(　　)。