选择挂糊的粉料时一定要半干，否则调糊时会出现颗粒，不能均匀地包裹在原料的表面。 ( )

admin2022-08-02 54

问题选择挂糊的粉料时一定要半干，否则调糊时会出现颗粒，不能均匀地包裹在原料的表面。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析选择时粉料一定要干燥。

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