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轻纺食品大类
火焰原子吸收分光光度法测定饮料中的钾时，样品处理过程中添加适量钠盐，目的是( )。
食品检验工（高级）
轻纺食品大类
admin
2022-7-28
46
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火焰原子吸收分光光度法测定饮料中的锡时，锡的共振分析线为( )。
食品检验工（高级）
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2022-7-28
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砷斑法测定砷时，去除反应中生成的硫化氢气体采用( )。
食品检验工（高级）
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2022-7-28
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二硫腙比色法测定铅时，铅与二硫腙生成( )络合物。
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2022-7-28
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国家标准中规定，可乐型碳酸饮料中，咖啡因的最大使用量应小于或等于( )。
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2022-7-28
25
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饮料中果汁含量的测定中，测定L-脯氨酸时，L-脯氨酸与( )作用生成黄红色络合物，萃取后比色测定。
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2022-7-28
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饮料中果汁含量的测定中，将饮料中的( )种组分含量的实测值与各自标准值的比值合理修正后，乘以相应的修正权值，逐项相加求得样品中果汁含量。
食品检验工（高级）
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2022-7-28
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荧光比色法测定维生素C的激发波长为( )。
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2022-7-28
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还原型2，6-二氯酚靛酚的颜色为( )。
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2022-7-28
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测定出口饮料中维生素C的标准方法是( )。
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2022-7-28
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原子吸收分光光度法测定镍时，应在中性溶液中进行。
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2022-7-28
23
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冷原子吸收法测定汞时，为了使汞保持氧化态，避免汞挥发损失，在消化样品时，硝酸溶液应过量。
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2022-7-28
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二硫腙比色法测定汞时，样品经消化后，汞离子在碱性溶液中，与二硫腙生成橙色络合物，溶于三氯甲烷，比色测定。
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2022-7-28
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砷斑法测粮食中的砷时，与新生态氢作用生成砷斑的是五价砷。
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2022-7-28
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银盐法测粮食中的砷时，试样经消化处理后，加入碘化钾和锌使五价砷还原为三价砷。
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2022-7-28
33
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氢化物发生原子荧光光谱法测粮食中的砷时，试样经消化处理后，加入硫脲使五价砷还原为三价砷。
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2022-7-28
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二硫腙比色法测定铅时，产生的废氰化钾溶液，在排放前应加入氢氧化钠和硫酸亚铁以降低毒性。
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2022-7-28
49
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石墨炉原子吸收光谱法测定铅时，测定所用的玻璃仪器需经10％～20％硝酸浸泡24h以上。
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2022-7-28
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碘量法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量是在乙醇溶液中进行的。
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2022-7-28
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小麦粉中的过氧化苯甲酰被还原铁粉和硫酸反应产生的原子态氢还原，生成苯甲酸。
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2022-7-28
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