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对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳的色泽。( )
对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳的色泽。( )
admin
2016-02-27
54
问题
对于植物性原料，淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间，还可保持其鲜艳的色泽。( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
公共营养师
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