首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
根据肉的pH可判断肉的新鲜程度，变质肉的pH大于6．7。
根据肉的pH可判断肉的新鲜程度，变质肉的pH大于6．7。
admin
2022-07-28
32
问题
根据肉的pH可判断肉的新鲜程度，变质肉的pH大于6．7。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/6jaD777K
本试题收录于：
食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（初级）
轻纺食品大类
相关试题推荐
保育员在施教的过程中加强与家长的交流与沟通是尊重家长，热情服务的基本要求之一。()
保育员在指导幼儿收拾整理活动结束后，应根据情况作()的收拾整理，()设备、材料的情况，及时把幼儿活动中的作品及其他()进行归类、整理，标上()收到档案盒中，以便日后查阅。
凉拌菜调汁在锅内加热混合调制时，主要是掌握好________，使味汁的滋味融合恰到好处。
煤气是由煤炭蒸馏而获得的，是一种气态燃料，主要化学成分有氢、氧气、一氧化碳、二氧化碳、氮气、甲烷、不饱和烃(主要是乙烯)和饱和水蒸气。()
咸甜味在实际调配过程中，一定要掌握好层次和主次，一般菜品并不是咸甜并重的，而是以咸味为主，甜味为辅，所以调味时要控制好咸甜原料的使用比例，突出主次关系。()
在菜肴制作的全过程中，适时、适量地添加调味料，以引起人们的味觉、嗅觉、触觉、视觉等器官以味觉为中心的各种美感，这一操作技术称为________。
适宜使用体积估量法的调味品是________。
面粉按加工精度、_______、含麸量的高低来划分其等级。
型号为BV一60／8的空气压缩机，其字母“B”表示()。
仓库所配备的计量器具应经济合理、()，并保证其使用的准确性、可靠性和安全性。
随机试题
[*]
宫颈癌Ia1期：宫颈癌Ib期：
本病属中医何病范畴其处方宜选
(2018年)海关总署，为国务院的直属机构、正部级单位。关于海关总署的设立和编制管理，下列哪些选项是错误的?
申请个人住房贷款应提供的材料有()。
商用贷款中，对保证人及抵(质)押物进行检查的主要内容不包括()。
依据我国《资源税暂行条例及实施细则》的规定，下列单位和个人的生产经营行为应缴纳资源税的有()。
在导游服务中，使用频率最高的语言形式是()。
一张纸上画了一只鸡、一头牛和一片草地，要求把这三样东西分成两组，你会怎么分呢?实验表明，美国孩子更喜欢把鸡和牛分在一起，中国孩子则倾向于将牛和草地分在一组。心理学家认为，美国人善于分析不同物体各自的特征，牛和鸡都属动物，因此在一起；中国人则把不同物体之间的
对于下列定义，不正确的叙述是()。uniondata{inta；charb；doublec；}x=y；
最新回复
(
0
)
