首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
食品中水分的存在形式,可以按其物理性质、化学性质,定性地区分为结合水分和非结合水分两大类。
食品中水分的存在形式,可以按其物理性质、化学性质,定性地区分为结合水分和非结合水分两大类。
admin
2022-07-28
73
问题
食品中水分的存在形式,可以按其物理性质、化学性质,定性地区分为结合水分和非结合水分两大类。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/9ZaD777K
本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(初级)
轻纺食品大类
相关试题推荐
下列选项中可能受到硝基化合物污染的食品是________。
在人体内含量超过体重0.01%的矿物质称为微量元素。()
花菜是由________演化而来的。
利用净料率可以将毛料成本单价换算为净料成本单价,净料单价等于毛料单价________净料率。
糊精为乳糖分解的中间产物。()
水分在________内不能被吸收。
淀粉在水中加热,淀粉粒吸水膨胀,如果继续加热至60~80℃时,淀粉破坏而形成半透明的胶体溶液,这种变化称为淀粉的_______。
速冻食品的要求是在30分钟内通过一1~一5℃的最大冰结晶生成带,并使其中心温度迅速降低到_______。
成本册由准确记述每个菜点的_______,并准确计算和标示其成本、毛利率、售价的成本卡组成。
制作药酒的冷浸法是把药材适当粉碎,按_______的比例浸在白酒之中,经常振摇,数日后即可食用,如枸杞子酒。
随机试题
当其他影响血压的因素不变时,下列哪些因素可引起脉压增大
肺炎链球菌的特性不包括
以下检验方法中,属于非参数检验方法的是
下列关于报警阀组设置的描述中,正确的是()。
秦始皇陵位于陕西省西安市以东35公里的临潼区境内,是秦始皇于公元前246年至公元前208年修建的,也是中国历史上第一个皇帝陵园。20世纪70年代中期长沙马王堆汉墓“女尸”的发现震惊中外,其尸骨保存之完好举世罕见。由此,有人推测秦始皇的遗体也会完好地保存下来
2021年6月,国务院新闻办公室发表《中国新型政党制度》白皮书。下列有关中国新型政党制度的说法,错误的是()。
自然界有这样一种现象:当一株植物单独生长时,显得矮小、单调,而与众多同类植物一起生长时,则根深叶茂,生机盎然。人们把植物界中这种相互影响、相互促进的现象,称之为“共生效应”。对此效应,谈谈你的看法。
法家讲“法”、“术”、“势”,将三者合为一体的法素集大成者是_____。
【B1】【B2】
•Readthetextbelowabouttheimpotanceofaninternship.•Choosethebestsentencefromtheoppositepagetofilleacho
最新回复
(
0
)