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实用职业技能
净料率是指原材料加工后的重量与_______总重量的比率。
净料率是指原材料加工后的重量与_______总重量的比率。
admin
2014-10-05
37
问题
净料率是指原材料加工后的重量与_______总重量的比率。
选项
A、原材料加工前
B、加工过程损耗的原料
C、切配成型的原料
D、下脚料的
答案
A
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
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营养配餐员（中级）
旅游大类
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