首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。( )
干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。( )
admin
2012-09-06
71
问题
干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
干酪中的蛋白质大部分为酪蛋白,经凝乳酶或酸作用而形成凝块。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/T50S777K
本试题收录于:
公共营养师基础知识题库公共营养师分类
0
公共营养师基础知识
公共营养师
相关试题推荐
某电子技术类期刊的主办单位根据市场情况,决定对刊物进行以下几方面的调整,其中须按新设立出版单位的规定办理审批手续的有()等事项。
计算150g米饭、面条、土豆、一个150g玉米(鲜)或150g鲫鱼中蛋白质的含量。
近日小张在超市购买了一盒黑芝麻糊,上面有标签说明能量等。但他不明白什么是kJ,蛋白质12g,钙200mg,NRV等是什么意思,请公共营养师李力给他解释一下。李力看到如下标签,净含量为400g。其营养标签如下,就很快做出解释。并给出食用建议。也请你回小张的问
100g馒头中蛋白质7.8g,脂肪1.0g,碳水化合物48.3g,食部为100%,请计算200g馒头中蛋白质、脂肪、碳水化合物各产生多少能量?产生的总能量为多少?
王小明,男性,20岁,BMI为21,体育学院大二学生(中体力劳动)。已知每日需要能量为2600kcal,其中食物蛋白质为80g,设定由脂肪供应的能量占总热量的25%。请计算:此人每日所需脂肪和碳水化合物的适宜量是多少?
普通人群食谱编制、评价和调整某中学教师,女,40岁,轻体力劳动,可供选择的一日食物如下:大米、面粉、青菜、大白菜、鸡蛋、猪肉、豆腐,大豆油、牛奶。(1)计算全天三大产能营养素的需要量,填入下表(食谱中设定蛋白质、脂肪和碳水化合物所占比例分别为13%,
一杯酸奶约为()g。
镁可以激活多种酶的活性,抑制钾/钙通道,维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性,维护胃肠道的功能。()
酸奶和鲜奶相比,()含量增加了1倍,胆碱也明显增加。
随机试题
金黄色葡萄球菌感染引起的骨髓炎应选用
下列关于债权人会议的说法正确的是:()
(2006年)两个电量都是+q的点电荷,在真空中相距a,如果在这两个点电荷连线的中点放上另一个点电荷+q’,则点电荷+q’受力为()。
总图运输方案设计主要是依据(),按生产工艺流程及安全、运输等要求,结合场地条件,经济合理地确定各建(构)筑物、堆场、运输线路、工程管网、绿化美化设施等的平面及竖向关系。
甲公司是一家全球性快餐连锁企业。该公司在印度由于使用牛油烹制食品进行销售,经营不畅,导致亏损,说明该公司忽视了宏观环境中的()。
Ihavevettohearthatreport.
VLAN之间通信需要___________的支持。
数据库的物理设计通常分为两步:______和对物理结构进行评价。
下列程序中函数f的功能是:当flag为1时,进行由小到大排序:当flag为0时,进行由大到小排序。voidf(intb[],intn,intflag){inti,j,t;for(i=0;i
A、Weightsandmeasurement.B、Politicalsystem.C、Employment.D、Money.A推理判断题。女士告诉男士,欧洲国家常用的量度单位是米和克metersandgrams,而美国则沿用了英国的单位
最新回复
(
0
)