下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）

admin2012-11-28 85

问题下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）

选项 A、首先要设定适宜的营养素摄入目标
B、需要评价最后配餐营养是否合理
C、不需要评价最后配餐营养是否合理
D、常借助膳食指南
E、常借助RNI、AI

答案A，B，D，E

解析为个体计划膳食涉及两个步骤。首先是设定适宜的营养素摄入目标，另外是评价最后配餐营养是否合理。这项工作经常借助以RNI、AI和食物为基础的膳食指南来完成。

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公共营养师四级理论知识

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