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物理保藏
物理保藏
admin
2012-09-06
17
问题
物理保藏
选项
答案
物理保藏是通过控制环境温度、气体或利用电磁波等物理手段来实现食品的安全和长期保藏的方法。常用的保藏方法有冷冻保藏、辐照保藏和食品的高压保藏。其中，冷冻保藏又分为冷却保藏和冻结保藏。
解析
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公共营养师基础知识题库公共营养师分类
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公共营养师基础知识
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