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为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为( )。
为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为( )。
admin
2016-02-27
31
问题
为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为( )。
选项
A、酱油
B、冰淇淋
C、早餐饼
D、果冻
答案
A
解析
对食品进行营养强化要有明确的针对性，符合营养学的原理，符合国家的卫生标准，尽量减少食品营养强化剂的损失，保持食品原有的色香味等感官性状，而且要经济合理，有利于推广。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/dJMS777K
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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