中国烹饪是文化，是科学，是艺术。四大菜系是鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜的总称。这些菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了各自的地方风味。川菜

admin2019-06-08 34

问题中国烹饪是文化，是科学，是艺术。四大菜系是鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜的总称。这些菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了各自的地方风味。
川菜

选项

答案川菜：即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称。川菜以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味，讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/gpwa777K

翻译硕士（汉语写作与百科知识）

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)