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将样品在100℃电热恒温干燥箱进行干燥,水分被蒸发后,剩下的氨基酸、可溶性蛋白质、糖分、有机酸、色素和氯化物的总量称为样品的无盐固形物。
将样品在100℃电热恒温干燥箱进行干燥,水分被蒸发后,剩下的氨基酸、可溶性蛋白质、糖分、有机酸、色素和氯化物的总量称为样品的无盐固形物。
admin
2022-07-28
12
问题
将样品在100℃电热恒温干燥箱进行干燥,水分被蒸发后,剩下的氨基酸、可溶性蛋白质、糖分、有机酸、色素和氯化物的总量称为样品的无盐固形物。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
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本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(初级)
轻纺食品大类
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