测定方便面产品复水时间时，取方便面一块置于带盖的保温容器内，加入约5倍于面块质量的沸水中，立即加盖，同时用秒表计时。

admin2022-07-28 51

问题测定方便面产品复水时间时，取方便面一块置于带盖的保温容器内，加入约5倍于面块质量的沸水中，立即加盖，同时用秒表计时。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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本试题收录于：食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

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