首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
测定植物油脂相对密度的标准方法是密度瓶法。
测定植物油脂相对密度的标准方法是密度瓶法。
admin
2022-07-28
37
问题
测定植物油脂相对密度的标准方法是密度瓶法。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/rAaD777K
本试题收录于：
食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（初级）
轻纺食品大类
相关试题推荐
辅助性拍粉是指先腌渍后拍粉，即在原料中放入调味料后再拍上一层干淀粉，然后进行油炸或油煎后食用。 ()
剔骨整理是指在动物性原料________中，对需要进行肌肉、脂肪与骨骼分离的原料实施分离处理，并按不同部位或质量等级进行分类整理。
由于煎法的油温并不低，加热中原料表面的水分易汽化，所以可以形成________的口感。
水汆实际是用水温________的清水汆熟。
在应用水预熟处理法时，需要注意营养、风味的变化，应尽可能不过度加热。()
京酱肉丝加工时宜放入________温度的油锅中滑熟。
菌类原料的加工主要是去除杂质和________。
食品中的亚硝胺含量以腌制海产品如咸鱼、虾皮为最高，咸肉、腊肉、香肠、火腿次之，豆制品、酱油含量较低。熟肉食品、腌制食品中的亚硝胺含量明显低于发酵食品。()
半成品成本的计算是主配料成本计算的一个方面。()
含油脂的食品在储存过程中受________的作用而发生油脂的酸败。
随机试题
如题图3-5所示的销轴的3种形位公差标注，说说它们的公差有何不同?
具有高风险、信息反馈慢的特点的企业文化是()
会计报表设计属于企业会计制度总体设计内容中_______的具体要求()
2型糖尿病患者最主要的死因是
某企业期初资产总额1200万元，负债总额480万元，所有者权益总额720万元。该企业本期发生下列经济业务：(1)向银行借入短期借款15万元，存入银行；(2)将资本公积30万元转增资本；(3)以银行存款5万元预付采购材料货款；
由于证券的多样性，因此其组合所形成的可行域的左边界有可能出现凹陷。()
对童年期的学生，在教学内容上应多讲一些比较具体的知识和浅显的道理；在教学方法上，多采用直观教具。这体现了教育要适应儿童身心发展的()特点。(2013年上半年真题)
据科学家观测，北极的年平均气温大约在8℃，而南极的年平均气温要比北极低得多，大约在－56℃。关于造成南极比北极冷的原因，以下说法正确的是（）。
《合同法》第68条规定：“应当先履行债务的当事人，有确切证据证明对方有下列情形之一的，可以中止履行：……”民法理论称此种权利为()。
InthedaysbeforeDianabecameaccustomedtodailyhairdressers,highfashionandexpertlyappliedmakeup,shelookedherbest
最新回复
(
0
)
