液态奶重点关注的营养成分有( )

admin2012-12-25 41

问题液态奶重点关注的营养成分有( )

选项 A、寡糖
B、蛋白质和氨基酸
C、乳糖
D、脂肪和脂肪酸
E、膳食纤维

答案B，C，D

解析液态奶重点关注的营养成分应为蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸、乳糖、维生素B₂、钙、磷、胆固醇，如果添加其他营养素，一般为维生素A和维生素D。

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公共营养师三级理论知识

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