采用干燥箱干燥法测定食品中的水分，当样品有美拉德反应时，水分测定的结果偏低。

admin2022-07-28 26

问题采用干燥箱干燥法测定食品中的水分，当样品有美拉德反应时，水分测定的结果偏低。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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