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下列感官检验的结果哪项符合次质罐头的相关标准( )。
下列感官检验的结果哪项符合次质罐头的相关标准( )。
admin
2022-07-28
27
问题
下列感官检验的结果哪项符合次质罐头的相关标准( )。
选项
A、具有该品种的正常色泽,均匀一致,具有光泽,色泽鲜艳
B、对于禽肉类罐头,肉色表面变色严重,切面色泽呈浅灰白色或灰褐色
C、对于果蔬类罐头,气味和滋味不正常,具有酸败味或严重金属味
D、罐身出现假胖听、凸角、凹瘪或锈蚀等缺陷之一,或者封口不良,以及没留下顶隙、无真空度
答案
D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/YraD777K
本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(初级)
轻纺食品大类
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