下列食物中胆固醇含量最高的是( )。

admin2016-02-26 21

问题下列食物中胆固醇含量最高的是( )。

选项 A、鸡蛋黄
B、猪脑
C、甲鱼
D、牛奶

答案B

解析猪脑的胆固醇含量为2571mg／100g，鸡蛋黄为1510 mg／100g，甲鱼为101 mg／100g，鲜牛乳为15 mg／100g。

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公共营养师四级理论知识

公共营养师

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