2. 职业资格
  3. 阅读下面的材料，回答问题： 教师在课堂上演示物质性质的实验，不仅是为了加深学生对物质性质的印象，也是帮助学生构建知识、培养学生科学思维及环境意识的重要途径。 原教材中有浓硫酸和蔗糖制成“黑面包”的经典实验：取20 g蔗糖，放入烧杯。加2 m

阅读下面的材料，回答问题： 教师在课堂上演示物质性质的实验，不仅是为了加深学生对物质性质的印象，也是帮助学生构建知识、培养学生科学思维及环境意识的重要途径。 原教材中有浓硫酸和蔗糖制成“黑面包”的经典实验：取20 g蔗糖，放入烧杯。加2 m

admin2018-06-08  87
问题 阅读下面的材料，回答问题：
    教师在课堂上演示物质性质的实验，不仅是为了加深学生对物质性质的印象，也是帮助学生构建知识、培养学生科学思维及环境意识的重要途径。
    原教材中有浓硫酸和蔗糖制成“黑面包”的经典实验：取20 g蔗糖，放入烧杯。加2 mL水．再加15 mL浓硫酸，搅拌，混合物迅速变黑，上涨越过烧杯口，同时放出大量气体。现教材提供的做法：取2 g蔗糖，放入大试管中，加入约5 mL浓硫酸，搅拌，然后塞上带玻璃导管的橡皮塞，将玻璃导管的另一端插入盛有品红溶液的试管中，观察实验现象。
对比原教材，现教材提供的做法有哪些优点?
选项
答案原教材通过往蔗糖中加水、加浓硫酸并不能充分体现出浓硫酸的脱水性，因为原教材中的实验也可能是稀释浓硫酸放出的大量热使蔗糖炭化，而且对于放出的大量气体也没有分析其组成，学生仅仅是被动的从教师口中获得知识。而新教材做法的优点： ①充分体现出浓硫酸的脱水性； ②对气体产物进行一定的分析。有利于学生理解其反应实质及原理，更好地提高学生透过现象看本质的能力以及分析问题的能力； ③有利于激发学生的学习兴趣。
解析
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