公共营养师基础知识_相关试题

下列属于条件必需氨基酸的有( )。
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admin2012-9-6
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下列不属于必需氨基酸的有( )。
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半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由( )转变而来。
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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。
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人体氮的来源为( )。
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中国营养学会推荐我国成年男子、轻体力劳动膳食能量推荐摄入量为( )kcal／d。
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基础代谢占总量消耗的( )。
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一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的( )。
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食物热效应是以( )的热效应为最高。
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除了基础代谢外，( )是人体能量消耗的主要因素。
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根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄入量以占总能量的( )为宜。
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碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为( )。
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在通常情况下，脑组织的能量来源于( )。
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中国居民由食物中所摄取的营养素，以( )所占比重最大。
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0．239kcal的热能相当于( )。
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1kcal的热能相当于( )。
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现在国际和我国通用的能量单位是( )。
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如何综合评价蛋白质的营养价值?
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碳水化合物的主要生理功能有哪些?
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简述单不饱和脂肪酸及其生理意义。
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