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实用职业技能
油脂的相对密度可以直接体现油脂的组成与纯度。
油脂的相对密度可以直接体现油脂的组成与纯度。
admin
2022-07-28
18
问题
油脂的相对密度可以直接体现油脂的组成与纯度。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(初级)
轻纺食品大类
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