生啤酒是不经过巴氏灭菌和瞬时高温灭菌的啤酒，含有较多的活性酵母菌。

admin2022-07-28 36

问题生啤酒是不经过巴氏灭菌和瞬时高温灭菌的啤酒，含有较多的活性酵母菌。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析

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本试题收录于：食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

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