对于带壳坚果炒货食品的制备，应剥去外壳，取适量可食部分，南瓜子应连同表面黏附的绿色内膜一起。

admin2022-07-28 25

问题对于带壳坚果炒货食品的制备，应剥去外壳，取适量可食部分，南瓜子应连同表面黏附的绿色内膜一起。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析

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食品检验工（初级）

轻纺食品大类

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