感官要求、净含量、香型特征指标、固形物等都属于白酒出厂检验项目。

admin2022-07-28 59

问题感官要求、净含量、香型特征指标、固形物等都属于白酒出厂检验项目。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/yyaD777K

本试题收录于：食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

腌制品食盐含量一般可达到________。
分割与剔骨整理的主要目的之一是：扩大原料在烹调加工中的使用范围，调整或缩短原料的________时间。
拍粉、粘皮时，如果________，则会影响菜品的香味和脆度。
料酒中含有乙醇、酯类、氨基酸等成分，其中________可以促进异味的挥发，同时还能与有异味的酸在加热时形成具有香气的酯类。
调制全蛋糊时，应先将淀粉、面粉与鸡蛋一起调制后再放入清水调匀，使之融为一体。()
凉拌的蔬菜原料应放入浓度为________的高锰酸钾溶液中浸泡5min，然后用清水洗涤干净。
设计一套食谱，包括三菜一汤，请写出带量食谱，并标示出该菜的盐用量(限每人用盐3g，保证菜肴的色、香、味、形)。
西北地区人民蔬菜摄入量相对较低，加上有饮用高度白酒的习惯，因此_______的发病率比较高。
pH计清洗电极后，应用滤纸反复擦拭电极的玻璃膜使其干燥。

随机试题

A、Excited.B、Indifferent.C、Uneasy.D、Anxious.B对话中男士问女士成为公众人物的感受。女士说感觉很怪，因为她习惯于穿着牛仔和T恤到处走。由此可见，女士因成名而感到不自在。
《始得西山宴游记》的作者是（）
女性，55岁。2年前诊断为系统性红斑狼疮，一直服用泼尼松治疗。近1个月来，高热、咳嗽、咳痰伴有呼吸困难。胸片示双肺粟粒性阴影，大小密度分布均匀。最可能的诊断是系统性红斑狼疮合并
赵某，男，患消化性溃疡10余年，饮酒30分钟后出现剧烈上腹部疼痛，诊断为急性胃穿孔，首要护理措施为()。
某商业银行的副行长要求营业部主任将最近一周新开户客户的手机信息整理成一个电子文件，发给他的一个大学同学，该同学在证券公司上班，想开拓一下客户市场，副行长的做法属于()。
国内信用保险的险种主要有()。
ABC会计师事务所承办了Y公司2005年度会计报表审计业务。审计过程中注意到Y公司发生重大错误或舞弊行为，请代注册会计师做出正确的专业判断。注册会计师对重大错误或舞弊涉及人员如何处理?被审计单位拒绝调整或披露重大的错误与舞弊时注册会计师如何处理?
组织去博物馆参观，因队伍过长，有人情绪激动，你怎么处理?
Sowhatisdepression?Depressionisoftenmoreaboutangerturned【C1】______thanitisaboutsadness.Butit’susually【C2】______
WorkisaveryimportantpartoflifeintheUnitedStates.WhentheearlyProtestant【1】cametothiscountry,theybroughtthe【

最新回复(0)

感官要求、净含量、香型特征指标、固形物等都属于白酒出厂检验项目。

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

腌制品食盐含量一般可达到________。

分割与剔骨整理的主要目的之一是：扩大原料在烹调加工中的使用范围，调整或缩短原料的________时间。

拍粉、粘皮时，如果________，则会影响菜品的香味和脆度。

料酒中含有乙醇、酯类、氨基酸等成分，其中________可以促进异味的挥发，同时还能与有异味的酸在加热时形成具有香气的酯类。

调制全蛋糊时，应先将淀粉、面粉与鸡蛋一起调制后再放入清水调匀，使之融为一体。()

凉拌的蔬菜原料应放入浓度为________的高锰酸钾溶液中浸泡5min，然后用清水洗涤干净。

设计一套食谱，包括三菜一汤，请写出带量食谱，并标示出该菜的盐用量(限每人用盐3g，保证菜肴的色、香、味、形)。

西北地区人民蔬菜摄入量相对较低，加上有饮用高度白酒的习惯，因此_______的发病率比较高。

pH计清洗电极后，应用滤纸反复擦拭电极的玻璃膜使其干燥。

A、Excited.B、Indifferent.C、Uneasy.D、Anxious.B对话中男士问女士成为公众人物的感受。女士说感觉很怪，因为她习惯于穿着牛仔和T恤到处走。由此可见，女士因成名而感到不自在。

《始得西山宴游记》的作者是（）

女性，55岁。2年前诊断为系统性红斑狼疮，一直服用泼尼松治疗。近1个月来，高热、咳嗽、咳痰伴有呼吸困难。胸片示双肺粟粒性阴影，大小密度分布均匀。最可能的诊断是系统性红斑狼疮合并

赵某，男，患消化性溃疡10余年，饮酒30分钟后出现剧烈上腹部疼痛，诊断为急性胃穿孔，首要护理措施为()。

某商业银行的副行长要求营业部主任将最近一周新开户客户的手机信息整理成一个电子文件，发给他的一个大学同学，该同学在证券公司上班，想开拓一下客户市场，副行长的做法属于()。

国内信用保险的险种主要有()。

组织去博物馆参观，因队伍过长，有人情绪激动，你怎么处理?

Sowhatisdepression?Depressionisoftenmoreaboutangerturned【C1】______thanitisaboutsadness.Butit’susually【C2】______

WorkisaveryimportantpartoflifeintheUnitedStates.WhentheearlyProtestant【1】cametothiscountry,theybroughtthe【

Sowhatisdepression?Depressionisoftenmoreaboutangerturned【C1】thanitisaboutsadness.Butit’susually【C2】