首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
测定粮食水分的操作不正确的是( )。
测定粮食水分的操作不正确的是( )。
admin
2022-07-28
61
问题
测定粮食水分的操作不正确的是( )。
选项
A、选择大小适合的干燥器
B、变色硅胶的颜色应为蓝色方可使用
C、从干燥箱内取出样品,放在干燥器内冷却至室温后称量
D、冷却时一定切记要敞开烘盒盖
答案
D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/zcaD777K
本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(初级)
轻纺食品大类
相关试题推荐
高温可以使水分迅速汽化,要使原料形成外脆里嫩的口感,初炸的温度就要高些,否则外部脱水速度大于传热到内部使之成熟的速度,则会形成外焦而内不熟的现象。()
水传热法中水的温度最高为105℃,故又可分为温水传热法和沸水传热法。()
预熟处理时,既要保证细菌被杀死,不对人体构成危害,又要保证食物的嫩度,通常预熟处理的温度区间为________。
热黏度高、稳定性和透明度均好的淀粉是________。
煎法操作的关键是受热的均匀度,因为在煎制过程中,原料多半是半露半没,煎制时要及时翻身,才能保证两面受热均匀。()
在菜肴制作的全过程中,根据风味菜品的规格标准要求,将主料按配方比例和工艺程序进行投放与调和,使调料与辅料互相影响、互相渗透,从而达到菜品的预定味道,这就是调味的过程。()
下列糊化温度最高的淀粉是________。
原料经脱水干制后,其内部含有许多毛细血管,当与水接触时,由于浸润作用使水分渗入原料内部,原料因吸水而膨胀。()
饮食卫生“五四制”中的环境卫生采取“四定”,即定人、定物、定时间、定质量。()
测定润滑油粘度的方法很多,我国经常使用运动粘度测定法和()粘度测定法两种。
随机试题
下列哪项不是佐剂的生物学作用
女,52岁。大便带血3个月,排便有下坠感,里急后重,直肠镜检查见肿瘤下缘距齿状线8cm处有一3cm×3cm肿块,菜花状,质脆,易出血,病理诊断为直肠腺癌。若选择手术,最佳术式为
背景材料:某电气安装工程项目,业主与某电力工程公司签订了工程项目总承包合同,合同规定该工程项目的变压器采用自耦式变压器(容量为800kVA),电动机采用三相异步电动机。该工程项目的设计单位对变压器的采购编制了采购计划,经业主批准后,由项目经理进行采购。工
在WindowsXP中,下列文件名中,不合法的有()。
下列不属于商业银行境内托管账户收入范围的是()
财政是人类社会各个不同社会形态的国家为实现其职能,以()为主体无偿地参与一部分社会产品或国民收入的分配所形成的财政分配关系的活动。
材料三:某市2019年5月发布的统计数据显示,2019年前两个月实现工农业销售总额为53.67亿元,比上年同期增长28.7%,其中,工业销售总额27.29亿元,比上年同期增长30.1%;农业销售总额26.38亿元,比上年同期增长
WhenNeilArmstrongandBuzzAldrinreturnedfromthemoon,theircargoincludednearlyfiftypoundsofrockandsoil,whichwer
下列关于栈的叙述正确的是( )。
Therewasachildreadytobeborn.SoheaskedGod,"TheytellmeyouaresendingmetotheearthbuthowamIgoingtoliveth
最新回复
(
0
)