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  2. 公共营养师二级操作技能
  • 某种饼干的配料为:全小麦粉、大米、麦芽糖、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、多种维生素和矿物质、香兰素。 钙饼干每100g的营养成分见下表: 请完成以下操作: 根据该产品的营养特点,撰写产品宣传资料。

    公共营养师二级操作技能公共营养师
    admin2016-1-16
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  • 某种饼干的配料为:全小麦粉、大米、麦芽糖、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、多种维生素和矿物质、香兰素。 钙饼干每100g的营养成分见下表: 请完成以下操作: 计算营养质量指数,对该饼干中的蛋白质、碳水化合物和钙的营养价值进行评价。(假设3

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    admin2016-1-16
    560
  • 某种饼干的配料为:全小麦粉、大米、麦芽糖、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、多种维生素和矿物质、香兰素。 钙饼干每100g的营养成分见下表: 请完成以下操作: 指出该饼干营养标签中已经表达的信息和未表达的信息。

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    admin2016-1-16
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  • 某幼儿园小班(2~3岁)共30人,其中男孩18人,女孩12人,请您完成下列操作: 计算午餐食谱的肉、菜市场采购量。

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    admin2016-1-16
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  • 某幼儿园小班(2~3岁)共30人,其中男孩18人,女孩12人,请您完成下列操作: 运用计算法编制小班的午餐食谱,要求脂肪供能比30%;

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    admin2016-1-16
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  • 某位家长带3岁小孩前来咨询,患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”,肋下缘外翻,胸部前凸成鸡胸,脊柱后凸成驼背,腹肌软弱无力,腹胀。 请根据以上情形回答问题: 建议药物补充的方法。

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    admin2016-1-16
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  • 某位家长带3岁小孩前来咨询,患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”,肋下缘外翻,胸部前凸成鸡胸,脊柱后凸成驼背,腹肌软弱无力,腹胀。 请根据以上情形回答问题: 其他增加营养素摄入的方法。

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    admin2016-1-16
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  • 某位家长带3岁小孩前来咨询,患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”,肋下缘外翻,胸部前凸成鸡胸,脊柱后凸成驼背,腹肌软弱无力,腹胀。 请根据以上情形回答问题: 建议补充的含相关营养素丰富的动物性食物、植物性食

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    admin2016-1-16
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  • 某位家长带3岁小孩前来咨询,患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”,肋下缘外翻,胸部前凸成鸡胸,脊柱后凸成驼背,腹肌软弱无力,腹胀。 请根据以上情形回答问题: 建议到医院做什么检查来确定?

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    admin2016-1-16
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  • 某位家长带3岁小孩前来咨询,患儿常有多汗、易惊、出牙迟及枕秃等症状。前胸部两侧肋骨与软骨交界处外凸成“肋骨串珠”,肋下缘外翻,胸部前凸成鸡胸,脊柱后凸成驼背,腹肌软弱无力,腹胀。 请根据以上情形回答问题: 该儿童可能患有什么营养缺乏疾病?

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    admin2016-1-16
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  • 低胆固醇膳食的特点、适用对象、膳食原则以及食物选择。

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    admin2016-1-16
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  • 某孕妇,怀孕32周,晚上睡觉经常腿抽筋,血常规检查血红蛋白值为100g/L。 请针对孕妇的血红蛋白值提出饮食的合理建议。

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    admin2016-1-16
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  • 某孕妇,怀孕32周,晚上睡觉经常腿抽筋,血常规检查血红蛋白值为100g/L。 请针对孕妇晚上睡觉经常腿抽筋提出饮食的合理建议。

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    admin2016-1-16
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  • 根据营养调查结果,西部某县铁缺乏的发生率很高,铁的摄入量仅为RNI的1/2左右,现决定做长期的食物强化铁的干预项目,请简要写出设计程序。

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    admin2016-1-16
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  • 某冰淇淋,重量68g,其中蛋白质2g,脂肪13g,碳水化合物25g。请计算一个冰淇淋能提供的能量是多少?如果这些能量由米饭提供,相当于摄入多少克大米?多少克的米饭?(100g大米含蛋白质7.7g,脂肪0.6g,碳水化合物77.4g,米饭的生熟比为0.5)

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    admin2016-1-16
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  • 试述怎样进行社区营养教育?

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    admin2016-1-16
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  • 赵先生,男,65岁,身高171cm,体重85kg,2型糖尿病患者,在福利院从事行政工作。 (碳水化合物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%、25%、15%;成人糖尿病每日能量供给量为20kcal/kg) 请计算: 对其他营养素提出膳食建议。

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    admin2016-1-16
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  • 赵先生,男,65岁,身高171cm,体重85kg,2型糖尿病患者,在福利院从事行政工作。 (碳水化合物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%、25%、15%;成人糖尿病每日能量供给量为20kcal/kg) 请计算: 该患者产能营养素每餐需要量。(早:中:晚

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    admin2016-1-16
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  • 赵先生,男,65岁,身高171cm,体重85kg,2型糖尿病患者,在福利院从事行政工作。 (碳水化合物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%、25%、15%;成人糖尿病每日能量供给量为20kcal/kg) 请计算: 该患者产能营养素每日需要量。

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    admin2016-1-16
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  • 赵先生,男,65岁,身高171cm,体重85kg,2型糖尿病患者,在福利院从事行政工作。 (碳水化合物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%、25%、15%;成人糖尿病每日能量供给量为20kcal/kg) 请计算: 该患者产能营养素全日应提供的能量。

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    admin2016-1-16
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