公共营养师四级理论知识_相关试题

人体体格测量中最重要的指标是( )。
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admin2012-11-29
200
米、面制作中加碱或者油炸使营养素损失最大的是( )。
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150
下列说法不正确的是( )。
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250
下列不符合老年人的膳食特点的是( )。
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590
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。
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70
由于种种原因不能用母乳喂养的婴儿应首选( )。
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390
宝宝出生时体重为3．6kg，那么当他五个月大的时候，他的体重大致为( )。
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290
婴儿添加辅食的适宜时间为( )。
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有阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺作用的是( )。
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250
为预防胎儿发生神经管畸形，孕期补充叶酸应从( )开始。
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310
脂肪供给中1：1：1的概念为( )。
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310
生理情况相近的人群能量消耗相差很大的部分为( )。
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420
AI是( )的英文缩写。
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成年女性每天钙的摄入量为800mg，孕妇、乳母每日的摄入量应为( )。
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小李在中午12点吃了红豆米饭一碗，青椒、西红柿炒鸡蛋一盘，丝瓜虾皮汤一小碗，在下午什么时间胃内基本排空?( )
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540
关于调味品不正确的表述是( )。
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下列营养素不具有清除体内自由基的作用的是( )。
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长期素食最有可能导致( )缺乏。
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以下大豆制品中，( )是维生素C的良好来源。
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茶叶中妨碍铁吸收的成分为( )。
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