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营养与食品卫生学
某3岁女童,最近在光线较暗处视物不清,且逐渐加重,眼睛畏光、流泪,全身皮肤干燥,上臂伸侧毛囊丘疹,多次发生呼吸道感染,生长发育迟缓,眼睛的球结膜靠近角膜缘处有泡沫状银灰色斑点。分析其临床表现,并指出可能为哪种营养素缺乏病。该营养素的营养状况评价指标有哪些?
营养与食品卫生学
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2012-1-5
47
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简述预防金属毒物污染食品及其对人体危害的一般措施。
营养与食品卫生学
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2012-1-5
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妊娠期妇女消化系统的变化及其对营养素吸收的影响。
营养与食品卫生学
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2012-1-5
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抑制钙吸收的因素有哪些?
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2012-1-5
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增味剂
营养与食品卫生学
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2012-1-5
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粮豆的主要卫生问题包括( )。
营养与食品卫生学
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2012-1-5
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最易受到黄曲霉毒素污染的食品为( )。
营养与食品卫生学
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2012-1-5
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Engel指数是衡量一个国家或地区居民消费水平的标志,下列的判定哪些是正确的( )。
营养与食品卫生学
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2012-1-5
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痛风发病的环境因素有( )。
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2012-1-5
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鱼类的营养价值特点正确的是( )。
营养与食品卫生学
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2012-1-5
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人体烟酸营养状况的评价指标有( )。
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2012-1-5
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1995年10月30日我国《食品卫生法》颁布实施,该法共设有( )。
营养与食品卫生学
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2012-1-5
26
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亚硝酸盐中毒时,应用( )解毒。
营养与食品卫生学
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2012-1-5
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含维生素A最丰富的食物是( )。
营养与食品卫生学
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2012-1-5
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镰刀菌毒素中,( )有类雌激素样作用。
营养与食品卫生学
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2012-1-5
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试述《中国居民膳食指南》的内容及含义。
营养与食品卫生学
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2014-4-15
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我国对酶制剂的卫生要求是什么?
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2014-4-15
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食品杂物污染的主要途径有哪些?
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2014-4-15
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简述老年人的合理膳食原则。
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2014-4-15
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奶的营养价值特点是什么?
营养与食品卫生学
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2014-4-15
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