营养与食品卫生学_相关试题

合成色素的特点是( )。
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admin2012-1-5
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DRIs包括( )。
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分子营养学的研究对象包括( )。
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中国的DRIs中，老年人高于中年人的维生素有( )。
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维生素A缺乏引起的疾病是( )。
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粮谷的安全水分为( )。
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( )食物中丙烯酰胺的含量最高。
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蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是( )。
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某人食入鲜牛奶后，出现胃肠不适，胀气、痉挛和腹泻的症状，一起进食的其他人则无此症状，该现象最可能的病因是( )。
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评价人体维生素D营养状况的最好指标是( )。
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简述冷饮食品的杀菌方法有哪些。
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转基因食品可能存在的卫生学问题有哪些?
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促进钙吸收的因素有哪些?
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农药残留
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食源性疾病
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符合RAS预警通报的条件是( )。
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可以用于食品的天然色素有( )。
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下列哪些因素是肥胖发生的外因( )。
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导致新生婴儿先天畸形的孕期营养因素是( )。
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具有抗氧化作用的维生素是( )。
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